ARCHA, ресторан

В преддверии Нового года решили посетить ресторан, который на своей странице в инстаграм указывает, что шеф-повар работал в ресторанах, отмеченных звездой Мишлен. Заказали лосось на панкейке - лосось старый и обветренный, "блюдо" было похоже на убогий салат с майонезом, оставшийся после новогодних праздников. Хлеб в корзине, будто купленный в соседнем ларьке. Своего сомелье нет, "лучшие" вина поставляет Chaputier. Вино на пробу оказалось как уксус. Из просекко - только Martini. Особенное недоумение вызвало то, что менеджер грозился принести "просекко" за 12 тыс. сом, которым оказался игристый напиток Абрау-Дюрсо.  Свою некомпетентность менеджер ресторана компенсирует наглостью, заявляя, что он приехал из Нью-Йорка и окончил какие-то курсы сомелье.  При этом для сотрудника названия известных сортов винограда Италии и Франции - пустой звон. Хорошо, что не успели принести гребешки. Вывод: развод большого масштаба. Скрывают бесталанность высокими ценниками, расположением в недавно открытом отеле и пиаром в инстаграм. Нет даже профиля в Tripadvisor.
Элима Мамырбаева